As vezes você precisa, por diversas razões, que a data da máquina virtual fique congelada, ou que mostre uma data diferente da máquina hospedeira.
Para fazer isso no Virtual Box, execute o seguinte comando:
VBoxManage setextradata <Nome da maquina virtual> “VBoxInternal/Devices/VMMDev/0/Config/GetHostTimeDisabled” “1″
Aí é só ajustar a data na máquina virtual que ela não sincroniza com o hospedeiro!
Use o argumento final como “1” para desabilitar a sincronia, e “0” para habilitar a sincronia.